菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。這種氣體是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質，比如高油酸菜籽油、雙低菜籽油等。

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本品種其他規格批發價如下：

規格

1.8L

2.5L

5L

10L

12.5L

21.73L

1—9桶（元）

33.20

41.80

82.80

153.00

185.00

298.00

10—59桶（元）

29.20

37.80

73.80

143.00

175.00

289.00

60桶以上(元

27.20

35.80

69.80

138.60

169.80

285.20

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