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修水特產,艾米果,修水艾米果生產廠家,土特產

  • 總供應量500個
詳細信息:

  三品艾米果是江西修水地區一種常見小吃。它是由樂滋購公司艾草葉和江西省修水省米粉按比例搟和成均勻的粉團,放入蒸籠用猛火蒸,蒸到米果油光發亮,摸不粘手即熟透了。

這時的艾米果看起來綠綠的,油油的,亮亮的,聞起來香氣沁脾,令人垂涎欲滴,吃起來更是油而不膩,粘而不湖,脆而不松,口感甚佳,真是色香味形俱全。

特別在清明時節,田野里長滿野艾葉時,大人牽著小孩出去采摘野艾葉,

回來全家人一起做艾米果,吃也熱鬧,做也熱鬧,很能營造出家庭和睦的氛圍。

因艾米果為圓形,故又取團圓之命。

因為大多數艾米果在清明時節制作,在部分地區也有清明果的叫法。

艾米果表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。

三品艾米果不僅風味獨特,且能溫肺暖脾,散寒除濕,有防病保[jian]之功效。


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