波爾山羊是一個優秀的肉用山羊品種。該品種原產于南非，作為種用，已被非洲許多國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國首批從德國引進波爾山羊以來，許多地區包括江蘇、山東、陜西、山西、四川、廣西、廣東、江西、河南和北京等地也先后引進了一些波爾山羊，并通過純繁擴群逐步向周邊地區和全國各地擴展，顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應性、較高的經濟價值和顯著的雜交優勢。

　　波爾山羊毛色為白色，頭頸為紅褐色，并在頸部 存有一條紅色毛帶。 波爾山羊耳寬下垂，被毛短而稀。腿短，四肢強健， 后軀豐滿，肌肉多。性成熟早，四季發情。繁殖力強，一般兩年可產三胎。羔羊生長發育快，有良好的生長率和高產肉能力，采食力強，是目前世界上的肉用山羊品種。波爾山羊是肉用山羊品種，具有體型大，生長快；繁殖力強，產羔多；屠宰率高，產肉多；肉質細嫩，適口性好；耐粗飼，適應性強；抗病力強和遺傳性穩定等特點。

　　經濟效益分析：
　　如果您購買波爾山羊，一代波爾山羊用原種配，每年2窩或2年3窩，每窩繁育2-3只羔，產下的羔羊就是純種2代，養3-4個月，一只波爾山羊售價300元左右，3只波爾山羊售價就是900元，按2窩計臬就是1800元那么養一只一代波爾山羊，去掉草料，人工開支純利潤不低于1000-1200元，如果投資大點，購買二代三代的效益更可觀。