DL-脯氨酸DL-ProlineCAS號：609-36-9MDL號：MFCD分子量：115.13EINECS號：210-189-3分子式：C5H9NO2分子結構:
別名：DL-脯氨酸;脯氨酸;吡咯啶-2-甲酸DL-脯氨酸的化學性質,質量標準及用途化學性質

無色結晶，無臭，味甜，易潮解；易溶于水和乙醇，難溶于氯\仿和丙\酮，不溶于丁醇及乙\醚；分解點為205℃。

測試項目 標準
外觀 白色粉末
含量： 98.0 ％到101.0 ％
旋光[ α ] [α]20/D
氯化物（以CL計） 不超過0.10 ％
重金屬（以Pb計） 不超過10ppm
干燥失重 不超過0.50 ％
灼燒殘渣 不超過0.10 ％

用于生化及營養研究，微生物試驗，制備培養基。