蜂蜜是一種天然的甜味物質，它由開花植物的花朵在蜂巢中釀成。

蜜蜂從植物的花中提取含花蜜或分泌物，并將其儲存在另一個胃中。在身體中多種變化的影響下，直接被人體吸收。存放在巢中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液。結晶發生在低溫下。結晶發生在葡萄糖中。非結晶部分主要是果糖。

臨朐山夫園食品有限公司成立于2008年，在臨朐城南10公里，位于風景秀麗的老龍灣，海浮山駐地，臨朐的文化和養蜂的歷史悠久，臨朐山夫園食品有限公司主要是從事養蜂、蜂產品加工、研發、銷售為一體的公司，公司設有養蜂合作社，有蜂場多家，有人員多人，蜂蜜年生產加工能力1200噸，蜂王漿280噸，蜂花粉160多噸，蜂膠、蜂蛹100多噸。